パンタイノーラシン社から発売されたタマリンドペーストです。
タリンドはタイでは酸味付けの調味料として、また砂糖で煮込んだ物をお菓子として、
あるいはその爽やかな酸味を利用してジュースとして飲まれたりと大活躍をします。
この商品はタマリンドの皮や実を除いた物のペーストで使いやすさには優れた商品です。
【お勧めレシピ】パッタイ用タマリンドミックス
タマリンド1壜に対して250〜300ccの水を加え弱火で加熱しながら
パームシュガー100ｇを溶かし込、
ひと煮立ちしたら出来上がりです。
【原材料】タマリンド 酸味料（保存料）
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2261 タマリンドペースト パンタイ 227g
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