トム･ヤム（煮･混ぜる）専用のペーストです。唐辛子･ニンニク･レモングラス･ バイマックルーなどのハーブ類も配合された物です。鳥味スープに1人前10g?15ｇ程度にこのペーストを入れ、エビ、少量のナムプラー、ココナツミルクを加え、加熱した後、パクチーを散らせば、もうリッパなトムヤムクンです。他にも各種トムヤムのベースとして使用される事が多い商品です。
【原材料】レモングラス 唐辛子 塩 コブミカンの葉 パーム油 ガランガルー ニンニク 砂糖 水 酸味料（クエン酸） 調味料（アミノ酸）
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2300 トムヤムペースト 3シェフ 454g
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