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タイ料理では、スープやカレー、炒め物に。日本のシイタケの様に頻繁につかわれます。ダシをとる感覚ではなく、その物を味わいます。家庭での日常のお料理にも是非ご利用下さい。ヘッドポの食感は体験する機会の少ない独得のものかもしれません。 【原材料】ツチグリ 水 塩 酸化防止剤(クエン酸)